शाम के स्नैक्स के लिए झटपट बनाएं पोटैटो चीज़ बॉल्स , ये रही रेसिपी


Potato Cheese Balls: पोटैटो चीज़ बॉल्स बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक बेहतरीन स्नैक हैं, जो खासतौर पर शाम के समय चाय के साथ मजेदार लगते हैं।

सामग्री:

  • 4 उबले हुए आलू (मीडियम साइज)
  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ (मोज़रेला या प्रोसेस्ड)
  • 1/2 कप ब्रेडक्रंब्स
  • 1/4 कप मैदा
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 चम्मच धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
  • तेल (तलने के लिए)

तैयारी की विधि:

  1. आलू मैश करें: सबसे पहले उबले हुए आलुओं को अच्छी तरह से मैश कर लें। ध्यान रखें कि आलू में कोई गांठ न रहे ताकि बॉल्स मुलायम बनें।

  2. चीज़ का मिश्रण तैयार करें: मैश किए हुए आलुओं में हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, और नमक डालकर मिलाएं। इसके बाद, धनिया पत्तियां और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। इस मिश्रण को अच्छे से मिलाकर बॉल्स की शेप दें।

  3. कोटिंग करें: एक प्लेट में मैदा और पानी मिलाकर पतला घोल बना लें। एक दूसरी प्लेट में ब्रेडक्रंब्स लें। अब तैयार आलू बॉल्स को पहले मैदे के घोल में डुबाएं और फिर ब्रेडक्रंब्स में लपेटें ताकि वह अच्छे से कोट हो जाएं।

  4. तलें: एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इन बॉल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर तलें। तलने के बाद उन्हें टिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

  5. सर्विंग: गर्मागर्म पोटैटो चीज़ बॉल्स को चटनी या सॉस के साथ परोसें।

टिप्स:

  • आप इन बॉल्स को डीप फ्राई करने के बजाय एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं।
  • स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें कुछ मसालों का प्रयोग किया जा सकता है, जैसे कि ऑरेगैनो या मिक्स हर्ब्स।


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rath Yatra 2025: रांची में 27 जून से ऐतिहासिक मेला शुरू, 1500 से अधिक दुकानें होंगी आकर्षण का केंद्र

Image
Rath Yatra 2025: राजधानी रांची में 27 जून 2025 से ऐतिहासिक रथ यात्रा मेले की शुरुआत होने जा रही है। इस पावन अवसर को लेकर मेला परिसर में तैयारियां लगभग पूरी हो चुकी हैं। पूरा क्षेत्र रोशनी से जगमगा रहा है और हर तरफ उत्साह का माहौल है। मेले में दूर-दूर से दुकानदार पहुंच चुके हैं और दुकानें सजने लगी हैं। 1500 से अधिक दुकानें होंगी आकर्षण का केंद्र इस वर्ष मेले में 1500 से भी अधिक दुकानों की व्यवस्था की गई है। इनमें पारंपरिक मिठाइयों की दुकानें, कृषि उपकरण, मीना बाजार, हस्तशिल्प, खिलौने, कपड़े, आभूषण, और खाने-पीने के स्टॉल शामिल हैं। साथ ही “मौत का कुआं” और अन्य आकर्षक स्टॉल भी लोगों के आकर्षण का केंद्र होंगे। 20 बड़े झूले, रोमांचक अनुभव की तैयारी मेले का सबसे बड़ा आकर्षण रोमांचक झूले हैं। इस बार परिसर में 20 बड़े झूले लगाये जा रहे हैं, जिनमें फ्रिसबी झूला (नाव जैसा आकार), डांसिंग फ्लाइ, ड्रैगन ट्रेन, टोरा-टोरा, चांद तारा, ब्रेक डांस, सुनामी, रेंजर और बड़ा नाव जैसे झूले प्रमुख हैं। इन झूलों में से 10 की फिटिंग पहले ही पूरी कर ली गई है, बाकी का काम अंतिम चरण में है। बच्चों के लिए विशेष...
Read more

विश्व का सबसे बड़ा धार्मिक आयोजन महाकुंभ मेला 2025

Image
  महाकुंभ मेला 2025, जिसे विश्व का सबसे बड़ा धार्मिक आयोजन माना जाता है, 13 जनवरी 2025 से 26 फरवरी 2025 तक प्रयागराज, उत्तर प्रदेश में आयोजित होगा। यह आयोजन धार्मिक और आध्यात्मिक दृष्टि से अत्यधिक महत्व रखता है। महाकुंभ में संगम (गंगा, यमुना और पौराणिक सरस्वती का संगम) में स्नान करने को पापों के नाश और ईश्वर की कृपा प्राप्ति का माध्यम माना गया है। पवित्र स्नान तिथियां महाकुंभ मेले का मुख्य आकर्षण इसकी पवित्र स्नान तिथियां हैं। इनमें शाही स्नान और पर्व स्नान शामिल हैं। इन तिथियों पर लाखों श्रद्धालु स्नान के लिए संगम में आते हैं। पहला स्नान (मकर संक्रांति): 14 जनवरी 2025 पौष पूर्णिमा: 25 जनवरी 2025 मौनी अमावस्या (शाही स्नान): 29 जनवरी 2025 बसंत पंचमी (शाही स्नान): 3 फरवरी 2025 माघी पूर्णिमा: 11 फरवरी 2025 महाशिवरात्रि (अंतिम पर्व स्नान): 26 फरवरी 2025 धार्मिक महत्व महाकुंभ मेला हर 12 साल में चार पवित्र स्थलों - प्रयागराज, हरिद्वार, उज्जैन और नासिक - में आयोजित होता है। इसका आयोजन पवित्र ग्रंथों और ज्योतिषीय गणनाओं के आधार पर किया जाता है। हिंदू धर्म में इसे मोक्ष प्राप्ति और जी...
Read more

स्वच्छता को बढ़ावा देने के लिए "Sachhata-MoHUA" ऐप

Image
Sachhata-MoHUA:  भारत सरकार द्वारा जारी "Sachhata-MoHUA" ऐप का उद्देश्य देशभर में स्वच्छता की स्थिति को बेहतर बनाना और नागरिकों को स्वच्छता के प्रति जागरूक करना है। यह ऐप न केवल कचरे की सफाई में मदद करता है, बल्कि शहरों में विभिन्न समस्याओं का समाधान भी प्रदान करता है। कचरा दिखने पर तुरंत फोटो अपलोड करें यदि आपको किसी भी स्थान पर कचरा दिखता है, तो आप उसकी एक फोटो लेकर इस ऐप पर अपलोड कर सकते हैं। यह ऐप संबंधित अधिकारियों को जानकारी देता है और कचरे की सफाई के लिए एक दिशा-निर्देश जारी करता है। अधिकारियों को उस स्थान की "Before" और "After" फोटो अपलोड करनी होती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि गंदगी को जल्दी और प्रभावी तरीके से साफ किया जाए। इस प्रक्रिया से अधिकारियों पर दबाव बना रहता है, और इलाके की सफाई में तेजी आती है। समस्याओं की शिकायत दर्ज करें Sachhata-MoHUA ऐप में कचरा हटाने के अलावा, आप अपनी सिटी में होने वाली किसी भी अन्य समस्या की शिकायत भी दर्ज कर सकते हैं। यह ऐप नागरिकों को एक प्लेटफॉर्म प्रदान करता है, जहां वे अपनी समस्याओं को सीधे अधिकारि...
Read more