गार्लिक मशरूम राइस: स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाली डिश

 

गार्लिक मशरूम राइस:'गार्लिक मशरूम राइस' एक ऐसी टेस्टी डिश है जो मात्र 20 से 30 मिनट में तैयार हो जाती है। यह लंच या डिनर के लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है, खासकर जब आपके पास समय की कमी हो और कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहें।

आवश्यक सामग्री:

• बासमती चावल: 1 कप
• मशरूम: 200 ग्राम (कटा हुआ)
• लहसुन: 8-10 कलियाँ (बारीक कटी हुई)
• प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई)
• जैतून का तेल या मक्खन: 2 टेबलस्पून
• काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
• सोया सॉस: 1 टेबलस्पून
• नमक: स्वादानुसार
• हरा धनिया: सजाने के लिए

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले चावल को धोकर 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
2. अब एक पैन में जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें, जब तक कि लहसुन सुनहरा न हो जाए।
3. इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।
4. अब इसमें कटा हुआ मशरूम डालें और 4-5 मिनट तक भूनें, जब तक कि मशरूम से पानी न निकल जाए।
5. इसके बाद इसमें भीगे हुए चावल डालें और हल्के हाथों से मिलाएं।
6. अब इसमें काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, और नमक डालकर मिलाएं।
7. चावल में लगभग 2 कप पानी डालें और पैन को ढककर मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक पकने दें, जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाएं।
8. जब चावल तैयार हो जाएं, तो इसे हरे धनिये से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

खास टिप्स:

• आप इस डिश में अपनी पसंद के अनुसार सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।
• अगर आप इसे और भी अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो इसमें ताजे स्प्राउट्स या टोफू भी डाल सकते हैं।

गार्लिक मशरूम राइस एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और समय बचाने वाली डिश है जो आपके लंच या डिनर को विशेष बना सकती है। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और तारीफें बटोरें!